主料:
剩米饭，
1碗韩式辣白菜，2片韩式辣酱，
1勺，
鸡蛋，
2个洋葱丁，1/3个
辅料:
胡椒粉，
少许，
香葱，
少许辣白菜炒饭的做法步骤
1.辣白菜和洋葱分别切小丁。
2.蛋黄蛋白分离，剩米饭中打入蛋黄搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋黄。
3.锅中倒入适量油，倒入蛋白炒成小片倒出备用。
4.留余油，倒入拌好的米饭快速翻炒至米粒干爽，在锅底有跳动状，倒出备用。
5.锅中倒入适量油，放入洋葱丁炒香，倒入辣白菜丁翻炒片刻，加入韩式辣酱炒匀。
6.倒入炒好的米饭翻炒均匀。
7.倒入炒好的蛋白翻炒均匀。
8.最后洒少许胡椒粉炒匀即可。
9.出锅。
10.洒少许香葱碎。
11.成品
12.成品
13.成品
小窍门&温馨提示
辣白菜和辣酱都含有盐分，如果不是口味太重无需再另加盐了。
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主食 炒饭 其他菜系 剩米饭
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