主料:
冬瓜适量，
肉丝适量
辅料:
姜适量，
干辣椒适量，
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
老抽适量，
白糖适量，
鸡精适量，
葱花适量，
蒜适量冬瓜肉丝的做法步骤
1.锅内热油、下肉丝炒变色、下姜蒜干辣椒炒香，加料酒生抽、少许老抽翻炒均匀。
2.下冬瓜炒匀。
3.倒入开水，加盐。
4.扣盖炖至冬瓜软烂。
5.入白糖、鸡精调味，撒上葱花即可。
6.成品。
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热菜 家常菜 冬瓜
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