主料:
萝卜适量，
牛腩适量
辅料:
油适量，
生姜适量，
蒜适量，
酱油适量，
老干妈辣椒酱适量红烧肉剩下的油适量红烧萝卜牛腩的做法步骤
1.原料图，牛腩洗净浸泡出血水，萝卜去皮。
2.牛腩和萝卜分别切大块，姜蒜拍散备用。
3.烧开水放牛腩氽去血水，用冷水冲去浮沫，沥干。
4.起油锅，下姜蒜爆香。
5.放入牛腩翻炒。
6.倒入适量酱油和红烧肉剩下的油，炒匀。
7.加水淹至牛腩，大火收气后再中火烧制20分钟。
8.放老干妈辣椒酱和萝卜，焖熟即可。
小窍门&温馨提示
买了600克的牛腩，我一餐肯定是吃不完的，所以在放萝卜和辣椒之前已经盛出一部分，下次和土匪一起吃。
整个过程没有放盐，因为酱油、辣椒和剩油都够咸了，最后吃口味正好
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热菜 家常菜 萝卜
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