主料:
金针菇，
300克，
黑木耳，
30克
辅料:
豆瓣酱，
半茶匙，
生抽，
一茶匙，
老抽，
一茶匙，
白糖，
两茶匙，
香醋，
一茶匙，
生粉，
少许，
蒜末适量，
姜末适量，
葱花适量鱼香金针菇的做法步骤
1.准备食材，洗净备用
2.木耳切丝，姜蒜切末，葱切葱花，豆瓣酱
3.准备一个小碗倒入少许清水加入一茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙香醋，两茶匙白糖调匀备用
4.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜蒜豆瓣酱一起煸炒出香味
5.倒入金针菇和木耳翻炒均匀
6.加入准备好的调味料大火烧开煮至变软
7.撒入葱花
8.用少许生粉调成水欠勾欠即可
9.成品
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热菜 家常菜 金针菇
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