主料:
鸡蛋，
一个，
黄油，
40g，
酵母，
5g，
白砂糖，
60g，
牛奶，
280g，
高筋面粉，
500g，
盐，
6g
辅料:
全蛋液，
适量（表面装饰可以不用）白吐司的做法步骤
1.除黄油以外的所有材料按面包机投放顺序放入桶中；
2.开启揉面程序20分钟，结束后加入黄油；
3.再次开启揉面成程序20分钟，将面团揉至完全扩展阶段；
4.不用排气直接分成6份揉圆，擀成长舌形，卷成筒状；
5.依次完成每一个；
6.放入吐司模中；
7.放入烤箱中旁边放上一盒热水，发酵至模具的八分满；
8.表面刷上蛋液或者不刷，放入预热170度烤箱中层，上下火45分钟左右；
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小窍门&温馨提示
1）这是2个450克吐司模的量，如果做一个自行减半。2）因为面粉的吸水性不同，和面时预留液体以免面团过软。3）烤箱的温暖根据自己烤箱的脾气自行调节。
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烘焙 早餐 其他菜系 鸡蛋
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