主料:
面粉，
60克，
虾仁，
5个，
鸡蛋，
2个，
南瓜，
50克，
洋葱，
20克
辅料:
酵母，
1克虾仁南瓜鸡蛋圈的做法步骤
1.食材：面粉 60克虾仁 5个鸡蛋 2个南瓜 50克洋葱 20克酵母 1克烹制方法：蒸参考月。龄：11M+操作时间：10分钟
2.鸡蛋打散。
3.鸡蛋+面粉+酵母，搅匀。盖保鲜膜温暖处发酵40分钟。
4.南瓜切碎，洋葱切碎，虾仁切碎。tips：可以替换成其他耐蒸煮的蔬菜和肉。
5.发酵好后，蔬菜和虾仁都都放入面糊中，搅匀。
6.放入模具中，上锅蒸15分钟，焖3分出锅。tips：不想蒸，直接煎也是可以的。放在模具里入烤箱180度烤10分钟也行。
7.出锅啦。
8.经过发酵的鸡蛋圈，松软可口，满口鲜香。吃不完的入冷冻最多保存2个月，下次吃再大火蒸10分钟即可。这样的鸡蛋圈可以演变很多花样，换个模具就是另外一种辅食；蒸煎烤都可以，烹饪方式不一样，可以是小饼，可以是鸡蛋杯；蔬菜和肉换个食材，又会是另类辅食。做的多了，你们自己就会举一反三啦。
小窍门&温馨提示
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