主料:
高粉，
230G
辅料:
牛奶，
100，
鸡蛋，
1个，
酵母，
4G，
温水，
100G，
黄油，
20G，
肉松适量，
鸡蛋液适量，
芝麻适量
配料:
白糖，
20G，
盐，
2G，
葱花适量，
沙拉酱适量肉松面包的做法步骤
1.将面包材料，除黄油外，揉至手，面，盆三光后放入黄油。
2.继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。
3.将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片，再放入烤盘，进行最后一次发酵。
4.发酵好以后，用叉子扎满小眼。
5.刷上全蛋液，撒上黑芝麻，葱花。
6.烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。
7.烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松。
8.切成方块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。
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