主料:
草鱼,
一条,
辣椒适量
辅料:
大蒜适量,
姜适量,
葱适量,
油适量,
盐适量,
豆瓣酱适量红烧鱼块的做法步骤
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1.鱼。一般都是卖鱼的师傅切好的。拿回来煎就好了。这里注意。油温一定要高。煎出来才好看。
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2.煎好的鱼。装盘。
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3.起锅烧油。放入辣椒姜蒜。一起炒香。放盐。
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4.下入豆瓣酱。炒香。
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5.放入少许水。
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6.下入鱼块,轻轻翻炒。
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7.煮干水份就可以了。放入葱。
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8.装盘。
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