主料:
鲫鱼，
1条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
淀粉适量，
胡椒粉适量
配料:
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
醋适量，
辣椒适量，
老抽适量蒜辣烧鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净，两面拍上面粉。
2.锅里油热，放下鲫鱼，中火煎。
3.两面煎透，放些料酒去腥。
4.放下姜，大蒜，辣椒。
5.放适量清水，老抽，糖，醋，大火煮8分钟。
6.放些盐，煮2分钟。
7.放些葱花，胡椒粉即可。
小窍门&温馨提示
为防止沾锅底，轻轻摇动锅柄即可。
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热菜 家常菜 产妇 午餐 鲫鱼
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