主料:
土豆，
750克
辅料:
面粉，
50克，
洋葱，
半个，
西芹，
1根
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
糖适量，
醋适量，
淀粉适量糖醋土豆球的做法步骤
1.土豆清洗干净，放入蒸锅蒸熟或水中煮熟捞出。
2.剥去外皮。
3.压成土豆泥。
4.洋葱和西芹切碎倒入土豆泥，加入盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。
5.把调好的土豆泥搓成蛋黄大小的圆球。
6.倒入6成油温的油锅中炸至金黄色捞出。
7.另起锅，加入半勺水，放入糖、香醋和少许的生抽调好口味，淋入少许水淀粉勾芡。
8.把炸好的土豆球倒入翻匀酱汁装盘。
9.酸甜可口。
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