主料:
手擀面适量
辅料:
四季豆适量，
肉丝适量，
木耳适量，
蒜适量调料
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
纯净水适量，
十三香适量四季豆肉丝蒸面的做法步骤
1.新摘的四季豆去筋，洗净控水。
2.切段。
3.泡发好的木耳撕块，蒜拍烂剁粒。
4.肉丝备用。
5.手擀面备好。
6.水开，上笼蒸15分钟。
7.取出，放凉。
8.锅里放适量油烧热，倒入肉丝煸炒一下，再倒入蒜粒.四季豆.木耳.盐.生抽.老抽和十三香翻炒一下加水，刚刚没过锅里的食材即可。
9.把蒸熟的面条均匀的铺在菜上，再搅拌均匀，水开上笼蒸十五分钟。
10.出锅装盘。
TAGS：
面条 家常菜 手擀面
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