主料:
黄豆芽适量，
猪肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
八角适量
配料:
盐适量，
酱油适量肉炒黄豆芽的做法步骤
1.将黄豆芽洗净，装盘备用。
2.将生肉切粗丝备用。
3.葱切葱花，姜切细丝。
4.底锅热油，爆香八角。
5.放入肉丝煸炒至变色。
6.再放切好的葱花跟姜丝爆香。
7.淋入酱油上色。
8.最后倒入豆芽爆炒，加盐调味即可。
小窍门&温馨提示
目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的
无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一
无根豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用
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热菜 鲁菜 老人 春季食谱 晚餐 黄豆芽
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