主料:
面粉，
300克
辅料:
干酵母，
3克，
清水，
150克，
红薯，
2个（小）红薯包子的做法步骤
1.称好面粉。
2.酵母用50克水化开。
3.将2倒入1中混合，并分多次加入剩下的100克清水，揉面，至三光。
4.保鲜膜包好进行第一次发酵。
5.面团发酵期间准备红薯馅。红薯洗净切丁，放淡盐水中稍稍泡一下防止变色。
6.再稍沥干一下水分。
7.面团发酵至两倍大。
8.检查发酵完成的方法：手指沾干面粉插入面团，拔出手指后，插出的孔不塌陷、不回缩、保持原状。
9.将发酵好的面团放到面板上，挤出空气。
10.分成8份。
11.把每份整成圆形，进行二次发酵15分钟。
12.取一个二次发酵好的面团，擀成中厚边薄的面片，中间放上准备好的红薯丁。
13.包好，依此包好其它的。
14.放置10分钟。
15.入蒸锅，水烧开后15分钟，蒸好后等5-10分钟再揭锅盖。
16.香甜的红薯包子，掰开看看里面。
TAGS：
主食 家常菜 孕妇 早餐 秋季食谱 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 双色薯仔饼
下一篇： 口蘑炖排骨的做法,口蘑炖排骨怎么做,口蘑炖排骨汤的做法,口蘑炖排骨好吃吗,口蘑炖排骨的做法,口蘑炖排骨多长时间
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
