主料:
排骨，
500克
辅料:
口蘑，
250克
配料:
盐，
3勺，
鸡精适量，
大料适量，
老抽，
2勺口蘑炖排骨的做法步骤
1.排骨一斤 口蘑半斤
2.锅里倒放水放入排骨烧热，加点料酒煮开 过水
3.排骨过完水后清先干净
4.口蘑先干净切片 备用
5.锅烧热入锅 加入葱 蒜炒出香味来
6.加入过好水的排骨 排骨放入锅中选不急着翻炒，然后大火把排骨两面煎至金黄
7.煎好后。大炒几下，加入三小碗水 大火煮开
8.水煮开后。加入大料 盐3勺 冰糖3块 老抽2勺 转小火煮半小时
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私房菜 排骨
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