主料:
鹌鹑蛋，
10个，
圣女果，
5个，
西兰花，
50克蘑菇的做法步骤
1.西兰花洗干净切成小块的，用开水煮熟，捞起来沥干水分，然后铺到碟里，蘑菇底盘装饰好了！
2.把鹌鹑蛋用开水煮熟，用冷水冷却，拨掉皮，备用！
3.把拨了皮的鹌鹑蛋摆在西兰花上面！
4.把圣女果洗干净，切成两半，然后把中间的核挖出来！
5.把弄好的圣女果放到鹌鹑蛋上面去！
6.用鹌鹑蛋白装饰模糊房顶！
小窍门&温馨提示
鹌鹑蛋要想拨的漂亮，就得过冷水河！
TAGS：
凉菜 鹌鹑蛋
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