主料:
蘑菇，
150g，
肉，
50g，
淀粉适量，
鲜酱油适量，
料酒适量，
蚝油适量，
植物油适量，
葱适量，
姜，
1片，
蒜，
1瓣
辅料:
盐适量肉丝炒蘑菇的做法步骤
1.肉洗净切丝，放蚝油、料酒、鲜酱油和蚝油腌制
2.锅中放适量水煮沸，将洗净的蘑菇放进去焯烫
3.烫好的蘑菇过冷水备用
4.葱姜蒜切碎备用
5.锅中放适量植物油，放入葱姜蒜炒香
6.放入肉丝炒至肉丝变色
7.放入蘑菇翻炒，加适量盐和鲜酱油调味，翻炒均匀
8.成品
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热菜 家常菜 快手菜 蘑菇
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