主料:
青豆,
二匙,
葱,
一根,
鸡蛋,
一个
辅料:
盐,
少许,
鸡精,
少许,
菜籽油,
一滴,
料酒,
少许小豌豆鸡蛋汤的做法步骤
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1.锅里。放入清水。冷水放入洗好的豌豆。大火开始煮。
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2.一个土鸡蛋加少许的盐和料酒。加盐是为了增加味道,加料酒是为了去腥。把它搅拌均匀了。
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3.水煮开以后我们倒入鸡蛋。快速搅拌,形成蛋花。
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4.放适量的盐鸡精。
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5.起锅放入一点菜籽油 和葱花。黄黄的鸡蛋,绿绿的豌豆很是好。
小窍门&温馨提示
这道菜很简单。放调料,清淡为主。
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汤类 家常菜 汤羹 青豆
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