主料:
蛋，
2只
辅料:
木茨粉，
30克，
面粉，
40克，
生粉，
20克，
澄粉，
60克，
盐，
3克，
泡打粉，
3.5克，
小苏打，
1.5克，
油，
10克，
牛奶，
10克，
白糖，
3克马拉糕的做法步骤
1.把二个鸡蛋打入碗中，加入盐和糖，用打蛋器打至稠状。
2.把木茨粉、面粉、澄粉、生粉、泡打粉、小苏打倒入盆中。
3.把油、牛奶、粉倒入蛋液里拌匀，无粒状。
4.取二个小碗，刷过油，把拌好的面糊分别倒入碗里，盖上保鲜膜，用牙签插3个小孔，抖二下。
5.蒸锅水开后，放入面糊，蒸30分钟，焖5分钟。
6.取出。
7.脱模，上桌。
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糕点 其他菜系 蛋
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