主料:
低粉，
100g，
可可粉，
15g
辅料:
鸡蛋，
1只，
白砂糖，
60g调料
黄油，
50g，
泡打粉，
3g，
盐，
1g，
白砂糖适量，
糖粉适量可可雪花曲奇的做法步骤
1.蛋液加白砂糖打至白糖融化。
2.低粉，可可粉，食盐，泡打粉混合。
3.过筛，筛入蛋液中。
4.搅拌均匀，倒入融化的黄油。
5.搅拌至无颗粒的面团。
6.将面团搓成小圆球。
7.先黏上一层白砂糖。
8.再均匀的裹上一层糖粉。
9.烤箱预热170℃，烤盘垫油纸将裹好糖粉的小团子放烤盘上。
10.放入烤箱烤15—20分钟。
11.饼干再烤箱中慢慢膨胀开来，糖粉随着饼干的膨胀慢慢分裂。
12.然后就变成了像雪花一样的饼干了。
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烘焙 下午茶 其他菜系 低粉
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