主料:
普通面粉，
200克，
盐，
3克，
鸡蛋，
1个，
小葱，
2棵，
玉米油，
10ml，
芝麻酱，
1勺
辅料:
黑胡椒粉，
0.5匙手撕饼的做法步骤
1.面粉放入大盆中，加入少许盐拌匀
2.打进一枚鸡蛋
3.用筷子稍微搅拌一下
4.适量70度左右的温热水，缓慢的倒入面粉中，边倒边搅拌
5.搅拌成棉絮状
6.拿去筷子，用手将面团揉成光滑的面团盖保鲜膜醒一会儿。
7.小葱切碎放入小碗中并倒入少许玉米油，用微波炉加热1分钟左右。
8.取一勺芝麻酱加入葱油中
9.洒少许黑胡椒粉，搅拌均匀。
10.面团搓长分成几个小剂子。
11.取其中一个搓圆擀开成较薄的面皮
12.抹上薄薄一层葱油酱
13.用刮刀平行的划开一道道长条，两端不要切断。
14.从一端卷起，如图
15.盘成螺旋形
16.再次擀开成椭圆形的薄饼。
17.平底锅加热后改小火，倒入适量油，将饼放进去慢慢煎至两面金黄即可出锅。
18.用筷子轻轻抖开…
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主食 家常菜 饼 普通面粉
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