主料:
牛柳，
200克青彩椒，1个红彩椒，
1个，
黄彩椒，
1个
辅料:
姜片适量，
料酒适量，
生抽适量，
小苏打适量，
蚝油适量，
油适量，
盐适量彩椒牛柳的做法步骤
1.将三色彩椒，姜片切成丝，牛柳切成条；
2.在牛柳中加入盐， 生粉， 料酒和一小勺苏打， 用手抓匀，腌制十分钟；
3.烧热锅， 加入适量油， 爆香姜丝；
4.下入腌好的牛柳；
5.翻炒一下， 直至微微变色；
6.加入彩椒丝一起翻炒；
7.最后加入盐和胡椒等调味料。
8.起锅装入盘中。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛柳
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