主料:
低筋面粉适量，
黄油适量，
鸡蛋，
一至两个
辅料:
奶粉适量，
花生酱适量
配料:
糖适量，
盐，
少许小饼干的做法步骤
1.原谅我忘记拍过程图了，因为是在烤面包的空隙做的，就忘拍了。
2.1，将黄油室温融化，冬天可在黄油下放在温水，然后加糖打发（喜欢甜的可以多放点），形成慕斯状。
3.2，在黄油中加入鸡蛋液，可分次加，每次搅拌均匀再加。然后加入面粉和少许盐，扮成柳絮状，然后可加入花生酱或果酱，拌成柳絮状。接着用手揉成团。
4.2，在黄油中加入鸡蛋液，可分次加，每次搅拌均匀再加。然后加入面粉和少许盐和奶粉，扮成柳絮状，然后可加入花生酱或果酱，拌成柳絮状。接着用手揉成团。
5.面团太干的话可再加点鸡蛋或炼乳
6.3，将面团分成两份，揉成圆长条。放在保鲜膜中，放冰箱里固形半小时
7.4，取出圆长条，然后自己决定厚度，用刀切成小圆块。切记厚度要均匀
8.5，用牙签或叉子在饼上压出纹格
9.6，入烤箱，先烤10分钟然后再五分钟五分钟来，注意饼干颜色，不要烤焦了。
10.6，入烤箱，先烤10分钟然后再五分钟五分钟来，注意饼干颜色，不要烤焦了。
11.想要饼干再酥软一点，可以在面粉中加一点发酵粉，然后醒一会。
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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