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哈蜜瓜冰淇淋的做法,哈蜜瓜冰淇淋怎么做,哈密瓜冰淇淋,哈蜜瓜冰淇淋的做法,哈蜜瓜冰淇淋怎么做,哈蜜瓜味冰淇淋

来源:好招商食品网 美食制作 落雨无声  |  2023-02-06
主料:
哈蜜瓜250克动物淡奶油250克牛奶250克鸡蛋黄3个白砂糖150克香草精2滴

哈蜜瓜冰淇淋的做法步骤

1.准备材料

2.牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化

3.三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中,边加边搅拌,防止成蛋花汤

4.搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却

5.取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥

6.将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀

7.淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发

8.将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中

9.搅拌均匀

10.装入一个密封盒中,放入冰箱冷冻室

11.5个小时左右出现冰渣,拿出来搅拌后再放入冰箱,后面隔一个小时拿出来搅拌一次,重复三四次

12.做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下,用挖球器挖出来即可食用了。


TAGS:甜品 冰品 哈蜜瓜
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