主料:
鸡肉，
250克，
腐皮，
若干张，
鸡蛋，
一个青葱，一根
辅料:
五香粉适量，
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
料酒适量，
生粉适量腐皮鸡肉卷的做法步骤
1.鸡肉切碎
2.加一个鸡蛋+生抽+盐+料酒+鸡精调味
3.准备腐皮
4.取一张腐皮，舀一勺鸡肉
5.像做春卷一样，包裹起来
6.热锅，放少许油，中小火，把卷好的鸡肉放进锅里煎，
7.煎到两面金黄（不用煎熟）
8.调一小碗酱汁（生抽+清水+生粉）倒进煎好的鸡肉卷里，接着把鸡肉卷放进蒸锅蒸12分钟
9.蒸好的鸡肉卷撒上葱花
10.成品图
TAGS：
热菜 家常菜 鸡肉
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