主料:
草鱼，
400克生香菇，250克
辅料:
油适量，
盐，
少许，
青椒，
少许，
生抽，
2汤匙，
老抽，
半汤匙，
白糖，
少许，
胡椒粉，
少许，
芡汁适量，
红椒，
少许香菇烧鱼的做法步骤
1.鱼斩件洗净加适量啤酒和盐腌制备用。
2.锅加入适量油烧至6成热下鱼块，先大火后中小火炸。
3.炸至金黄打起控油。
4.锅洗净烧热下油、姜、葱煸香，下香菇、少许辣椒粉煸炒 ，香菇炒软后下生抽、老抽、糖、水煮。
5.香菇熟后调好味，下鱼块略煮，洒上胡椒粉、勾芡，淋上香油。
6.出锅装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 草鱼
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