主料:
腱子肉，
480克
辅料:
油适量，
盐适量，
红辣椒，
3个，
番茄，
1个，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
大葱，
1根，
冰糖，
少许，
茴香，
2个番茄牛肉的做法步骤
1.把牛肉放水里焯一下
2.锅里放入油，油温高了放入大葱煸炒至香味，放入牛肉一起煸炒，加入生抽，老抽，冰糖，盐，料酒，水盖上锅盖煮开
3.煮开后，把牛肉倒入高压锅内
4.锅中放少许油，把番茄放入煸炒
5.翻炒到番茄熟烂后，倒入高压锅内，放入红辣椒，茴香，盖上锅盖，等听到嗤嗤声音后，继续烧12分钟左右
6.高压锅自然冷却后，把锅盖打开，开着锅盖，开大火，把汤汁收干即可
TAGS：
热菜 家常菜 腱子肉
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