主料:
苦瓜，
一个，
鸡蛋，
三个，
面粉，
一勺
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
胡椒粉适量苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
1.成品！
2.苦瓜洗干净！
3.用擦板擦丝！
4.开水适量，加入少许盐，滚烫开水烫30秒捞出！
5.过冷水，控干水分，切末！
6.适量胡椒粉，盐，糖，鸡蛋三个！
7.加入一勺面粉，少许清水！
8.搅拌糊状！
9.锅里适量油，倒入鸡蛋糊，中小火煎制！
10.翻面，熟了出锅！
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饼 苦瓜
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