主料:
芦笋，
半斤，
剁椒适量
辅料:
生抽，
两匙羹，
植物油，
一匙羹剁椒芦笋的做法步骤
1.新鲜芦笋去掉老皮，洗净。
2.切成小段。
3.自制剁椒。（做法请关注之前的衔接）
4.锅里烧开水，放入芦笋焯熟（大约一分钟）。
5.捞出摆盘。
6.把锅里的水倒掉，开小火，放适量油烧热，倒入剁椒煸炒几下。
7.把剁椒放芦笋上面。
8.锅内倒入适量生抽煮开关火。
9.淋在剁椒上面即可。
小窍门&温馨提示
芦笋焯水时间不宜过久，否则影响口感！生抽和剁椒都有盐味，无需再放盐。
TAGS：
素菜 家常菜 午餐 晚餐 芦笋
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