主料:
花菜,
半颗,
葱,
1根,
大蒜,
半个,
鸡蛋,
3个
辅料:
盐,
1小勺花菜炒蛋的做法步骤
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1.花菜切去根部后切成小朵,然后放在清水里洗一下。
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2.葱切根部后洗净,切成长段备用,大蒜去皮备用。
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3.碗里打入3个鸡蛋,加少许盐调味后打成蛋液。
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4.热锅倒油,倒入鸡蛋划散待其凝固后用铲厂切成小块后盛出。
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5.接着倒入花菜翻炒几下,然后加入1小勺盐调味,再加些水进去盖上锅盖焖2分钟。
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6.开盖倒入葱段和炒蛋翻炒均匀后即可。
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7.成品图。
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