主料:
全麦面粉,
400g
辅料:
绵白糖,
180g,
橄榄油,
200g,
鸡蛋,
2个,
核桃碎适量,
黑芝麻适量
配料:
泡打粉,
1汤匙,
小苏打,
半汤匙黑芝麻桃酥的做法步骤
1.面粉中加入泡打粉和小苏打,过筛后备用
2.绵白糖180g和橄榄油200g混合
3.鸡蛋2个,打散后留少许刷生坯用,其余全部倒入油糖混合盆中
4.充分搅拌
5.将面粉倒入
6.核桃仁放入烤箱中
7.烤好的核桃仁幹碎
8.核桃碎倒入
9.搅拌均匀
10.取30g面团,揉成圆形放入烤盘
11.用手压扁
12.刷上一层鸡蛋液,撒上少许黑芝麻
13.烤箱预热,置于中层,180度,上下火烤15-18分钟
14.晾凉后装入饼干盒中
小窍门&温馨提示
烤箱预热后,烤第一炉时时间在17-18分钟,后两炉因为已经烤过一炉,烤箱有温度,所以时间要减少。
TAGS:
烘焙 其他菜系 全麦面粉
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