主料:
普通面粉，
200克，
全麦面粉，
100克，
牛奶，
170克，
糖，
40克，
酵母粉，
3克
辅料:
胡萝卜，
一段，
土豆，
2个（小个子的），
金针菇，
一把
配料:
葱花适量，
盐适量，
胡椒粉适量全麦三丝素菜包子的做法步骤
1. 牛奶稍加热，微温即可，太热了会烫死酵母。加入酵母粉，静置5分钟左右
2.普通面粉，全麦面粉跟糖混合均匀
3.将静置好的牛奶酵母粉液体倒入面包机内桶，再倒入混合好的面粉白糖
4.启动一个和面程序，要观察面团的干湿情况再判断是否要再添加牛奶。等和面程序结束后，关闭面包机，盖上盖子，让它在里面自然发酵
5.金针菇洗净切小段
6.胡萝卜跟土豆擦成细丝
7.葱切成葱花
8.锅中下油，加热后下葱花煸炒出香味
9.下胡萝卜土豆丝煸炒
10.下金针菇煸炒
11.炒出香味后，下少许水，转中火，焖熟
12.翻炒至汤汁收干，下适量盐跟胡椒粉，翻匀，盛入碗中晾凉备用
13.面团发酵到2-2.5倍大即可（我有点发过了）
14.分成大小均匀的小面团
15.取其中一份，擀成周围薄中间厚的圆片
16.舀一勺菜馅在面皮中间
17.开始捏
18.捏口收紧
19.依次包好全部，锅中放入冷水，把包子放入，盖上盖子，不要开火，再醒发20分钟
20.醒发好后开大火，蒸15分钟后关火，不要打开盖子，虚蒸3分钟后再打开盖子（看吧，好多露馅了吧）
小窍门&温馨提示
面团中添加的水量要根据面粉的吸水量说调整
包子蒸好关火后不要立即打开盖子，要让它虚蒸几分钟，再打开，这样包子表皮才光滑，不会坑坑洼洼的不好看
TAGS：
主食 家常菜 普通面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黑芝麻桃酥的做法,黑芝麻桃酥怎么做,黑芝麻桃酥的做法,黑芝麻桃酥图片,黑芝麻桃酥的热量,黑芝麻桃酥的作用
下一篇： 蜂蜜果脆蛋糕的做法,蜂蜜果脆蛋糕怎么做,蜂蜜果脆蛋糕怎么做,蜂蜜脆皮蛋糕,蜂蜜水果蛋糕,蜂蜜脆底小蛋糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
