主料:
黄油，
62g
辅料:
糖粉，
50g，
蛋白，
22g，
低筋面粉，
80g，
杏仁粉，
35g杏仁曲奇的做法步骤
1.准备材料
2.黄油室温软化加糖粉打发
3.分两次加入蛋白并继续打发，使黄油和蛋白完全融合
4.打发好的蛋白黄油混合物
5.加入过筛的低筋面粉和杏仁粉
6.用橡皮刮刀搅拌均匀
7.用中号裱花嘴
8.在铺了油纸的烤盘上挤出曲奇花纹
9.放入190℃预热好的烤箱烤10分钟左右。烤好后的样子
TAGS：
烘焙 其他菜系 黄油
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