主料:
芹菜，
一把
辅料:
香干，
两块瘦肉丝，少许胡萝卜丝，
少许
配料:
料酒，
少许，
薯粉，
少许，
植物油，
一小勺，
食盐，
一茶匙三丝炒芹菜的做法步骤
1.少许胡萝卜丝，两块香干
2.猪肉，用淘米水浸洗干净。
3.旱芹一把
4.将食材洗净，切好：香干切丝，芹菜切成段
5.取用瘦肉切丝，用料酒一勺，
6.食盐少许，
7.薯粉少许，
8.植物油少许搅拌均匀
9.高火坐锅，倒入适量的植物油，稍热，倒入处理了的肉丝，滑开。
10.加入胡萝卜丝和香干片炒一炒
11.加入芹菜快速翻炒，
12.再加大约一茶匙食盐入味
13.加少许水盖盖一小会儿
14.关火，加少许味精提鲜即可（我现在已经很少用味精了）
15.出锅装盘
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 芹菜
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