主料:
鸡蛋，
5个，
尖椒，
1个，
红椒，
1个，
木耳，
1袋
辅料:
油适量，
淀粉适量，
老抽适量，
生抽适量，
料酒适量，
葱末适量，
蒜末适量，
郫县豆瓣酱适量鱼香鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋打到碗里，搅拌均匀；
2.青椒彩椒切成滚刀块；
3.泡发木耳；
4.锅中倒入少许油，油热后倒入鸡蛋煎至两面金黄；
5.蛋饼切块；
6.把淀粉、油、老抽、生抽、料酒放入一个小碗，搅拌均匀；
7.锅中倒入少许油，倒入葱蒜末，加入一勺郫县豆瓣酱；
8.倒入炒好的菜，微炒片刻，倒入调好的料汁；倒入蛋饼稍炒片刻；
9.出锅开吃喽！
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热菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐 学生 鸡蛋
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