主料:
牛奶,
150g,
低粉,
15g,
蛋挞皮,
9个
辅料:
炼乳,
一大勺,
鸡蛋,
蛋黄4个,
葡萄干适量,
糖,
30g,
淡奶油,
50g葡萄干蛋挞的做法步骤
1.准备所有食材,把蛋挞皮提前出来解冻!把葡萄干用温水泡一下(不泡也没事,我觉得葡萄干不太卫生)
2.把牛奶,淡奶油和糖混合均匀,隔热水至白糖融化凉后备用!
3.分两次把低粉筛入牛奶液中,搅拌至无颗粒!
4.把蛋黄打散后倒进去搅拌均匀,放一勺练乳,搅拌均匀!不喜欢可以不加!
5.每个蛋挞皮里放几颗葡萄干,也可以放你喜欢的东西!
6.烤箱预热220度,把做好的蛋挞水倒入蛋挞皮中!烤20分钟左右!烤箱不一样!一定要自己看着火哦!
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烘焙 其他菜系 牛奶
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