主料:
RICOS浓缩车打芝士酱，240g牛肉碎，450g小洋葱，1个（切碎）大蒜，
2瓣（切碎），
面粉，
70g，
辣椒酱，
1/2茶匙三明治软面包，2片（切成方块状）切碎香菜，2汤匙胡椒粉适量
辅料:
普罗卧干酪，240g（切碎）橄榄油，
75ml（5汤匙），
胡萝卜，
1根（切碎），
芹菜，
200g，
伍斯特沙司，
2茶匙（英国黑醋）低钠鸡汤，1400ml墨西哥辣椒圈，60g盐适量起司牛肉汤的做法步骤
1.平底锅加热，倒入2汤匙橄榄油，加入洋葱，胡萝卜，芹菜和大蒜，煮约3分钟，偶尔搅拌，直到洋葱变软。
2.加入40g面粉，伍斯特酱和辣椒酱，煮约2分钟。偶尔搅拌。
3.加入鸡汤和2杯水，煮开。中火煮约20分钟，直至蔬菜熟透。
4.将烤箱预热至190度。把1汤匙橄榄油，适量盐和胡椒粉倒入面包块中，搅拌均匀。放入烤箱烤约7分钟至金黄和脆，取出备用。
5.煮好的蔬菜汤用搅拌机低速打均匀。然后倒回到锅，中火煮5分钟，煮开。
6.把RICOS浓缩车打芝士酱和普罗卧干酪碎，30g面粉倒在一个碗里，用搅拌机搅低速打均匀；将奶酪混合物倒入汤中，慢慢搅拌直到融化。小火煮沸
7.在炒锅里倒入2汤匙的橄榄油。用中高火炒牛肉煮直到金黄色，约3分钟。倒入辣椒圈和香菜，用盐和胡椒调味。
8.将牛肉和面包块撒在煮好的汤上，撒上香菜点缀即可。
小窍门&温馨提示
1.总时间：50分钟，准备:10分钟，制作：40分钟，份数：4人份。
2.车打芝士酱适合加热，易稀释，应用在汤类是很适合的。
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汤羹 大蒜
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