主料:
牛肉，
200克，
黄瓜，
一根，
胡萝卜，
一小段，
鸡蛋，
一个，
蒸鱼汁，
少许，
米酒适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
姜粉适量，
淀粉适量，
香油适量黄瓜牛肉卷的做法步骤
1.牛肉剁成末。
2.加盐、鸡蛋、淀粉、鸡精、蚝油、姜粉、米酒搅拌均匀。
3.拌好的牛肉馅
4.准备好黄瓜和胡萝卜，胡萝卜用模具压出小花??
5.黄瓜用模具刀刨出薄片
6.黄瓜切成15cm长，三张黄瓜片叠一起，做成漏斗型，包入牛肉馅，依次做完摆盘，黄瓜卷之间的间隔除摆上胡萝卜小花??
7.放入锅中，隔水蒸
8.大火煮开，蒸6-8分钟，再虚蒸3分钟就好了
9.淋上少许蒸鱼汁和香油。
10.??。
11.试一下，挺不错哦??。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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