主料:
桔子皮适量
辅料:
辣椒适量，
大蒜头适量，
生姜适量熟花生米适量生抽适量，
白糖适量，
豆豉适量，
麻油适量凉拌桔子皮的做法步骤
1.辣椒生姜提前清洗干净晾干水分，剁碎辣椒生姜大蒜，加入适量盐白糖腌制一下
2.新鲜桔子皮切丝，用开水冲泡一下，隔天换水，大概换三四天就可以了
3.泡好的桔子皮用凉白开清洗一下，沥干水，加入腌制的辣椒，加入熟花生米少许豆豉盐生抽和麻油
4.拌均匀腌制片刻即可食用
5.成品
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凉菜 小菜 家常菜 桔子皮
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