主料:
蒸熟的南瓜，140克奶油奶酪，
250克，
酸奶，
50克，
细砂糖，
75克，
鸡蛋，
2个，
淡奶油，
100克，
玉米淀粉，
15克
辅料:
南瓜皮适量香草精适量南瓜奶酪蛋糕的做法步骤
1.将南瓜蒸熟取140克备用，南瓜皮切出眼睛鼻子嘴巴。
2.奶油奶酪室温软化，放入打蛋盆中打散开，加入酸奶，用打蛋器打匀。
3.加入细砂糖用打蛋器打匀。
4.加入140克蒸熟的南瓜，用刮刀搅拌均匀。
5.加入鸡蛋用刮刀搅拌均匀。
6.滴入几滴香草精，搅拌均匀。
7.加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。
8.倒入模具中，放上切好的眼睛、鼻子和嘴巴。模具下面裹层锡纸。
9.烤箱预热170°。把模具放入装有热水的烤盘，入烤箱170°烘烤50分钟。
小窍门&温馨提示
可做直径10cm的模具6个。
TAGS：
烘焙 蛋糕 其他菜系 奶油奶酪
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