主料:
豆角，
500克
辅料:
红辣椒，
10颗，
葱，
少许，
姜，
少许，
油，
500克调料
麻椒，
少许，
八角，
少许，
盐，
少许干煸豆角的做法步骤
1.豆角洗干净，去除两头的尖，掰成寸长，控干水分。
2.油倒入炒锅里加热。
3.油温到六十度时放入豆角，油炸到断生，捞出。
4.豆角全部炸完后，留少许油，放入葱，姜，红辣椒，麻椒，八角，编出香味。
5.放入炸好的豆角，煸炒一会儿，加入盐。煸炒均匀。
6.出锅。
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热菜 家常菜 豆角
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