主料:
蒜苔，
1把，
肉末，
2勺，
豆瓣酱，
1勺辣豆豉，1勺生抽，
1勺，
糖，
2g肉末
五花肉，
适量（或瘦肉），
油，
1勺，
料酒，
1勺，
姜片，
2个蒜苔炒肉末的做法步骤
1.蒜苔洗净，沥干水份。
2.再将蒜苔切成小粒。
3.肉切块，加油，料酒，姜片。
4.绞成肉末。
5.锅烧肉放入油，下肉末炒散，炒变色。
6.加豆瓣酱和豆豉。
7.炒出红油。
8.下蒜末进行翻炒。
9.加少许生抽调味。
10.一点糖提鲜,翻炒片刻即可出锅。
11.好香好香的蒜苔肉末就做好啦。
12.超级下饭。
13.香脆爽口。
14.米饭杀手啊。
15.来一口？
小窍门&温馨提示
豆瓣酱已经咸了，盐就不用放了，加一点生抽调色即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜苔
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