主料:
河鲫鱼，1条香菜，
100克，
蒜头，
1只
辅料:
老抽，
半勺，
生抽，
1勺，
糖，
2勺，
料酒，
2勺，
豆瓣酱，
2勺红烧河鲫鱼的做法步骤
1.准备的原料。
2.河鲫鱼处理干净，鱼背划上刀口，更容易入味。
3.热锅凉油，煸香葱，姜，蒜头。
4.加入两勺的豆瓣酱小火炒香。
5.加入河鲫鱼。
6.再加上料酒，生抽，老抽。
7.适量的清水，白糖大火烧开。
8.改小火炖半小时左右。
9.加入香菜。
10.烧开就可以。
11.河鲫鱼就烧好了。
小窍门&温馨提示
1.根据咸淡的程度决定要不要加盐。
2.鱼要炖得时间长点才更容易入味。
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热菜 家常菜 私房菜 春季食谱 宴客菜 午餐 晚餐 香菜
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