主料:
海白菜,150克莲藕,
100克,
豆干,
两张
辅料:
干辣椒,
三个,
辣椒面,
一勺,
五香粉,
少许,
孜然粉,
一勺,
白糖,
少许,
盐适量,
老姜适量,
大蒜,
三瓣,
花椒,
20颗烧烤滋味三样菜的做法步骤
1.准备所需食材
2.莲藕去皮切丁,取碗放少许盐浸泡藕丁
3.海白菜切段,薄豆干切小块
4.干辣椒切节,老姜大蒜切末,藕丁沥水备用
5.热锅倒入菜籽油,烧至6成放入八角和花椒
6.中火,稍炒一下放入辣椒节,炒出香味后放入老姜大蒜末
7.稍炒一下放入豆干豆干炒至如图表皮气泡
8.放入海白菜
9.海白菜炒至表皮微缩,倒入藕丁一起翻炒
10.放入五香粉和辣椒面
11.放入一勺酱油
12.放入少许食盐少许味精
13.放入一勺孜然粉
14.一点白糖提味
15.最后放入香葱稍炒匀一下就炒好了
16.爱吃烧烤的亲们一定都能想象得到,到底有多好吃开吃了,味道确实棒!
小窍门&温馨提示
如果不吃辣可以不放或少放辣椒面,如果孜然味吃的重还可以多加孜然粉,炒制的焦香程度根据自己的喜欢来
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 莲藕
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