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来源:好招商食品网 美食制作 粒粒糖777  |  2023-02-06
主料:
海白菜150克莲藕100克豆干两张

辅料:
干辣椒三个辣椒面一勺五香粉少许孜然粉一勺白糖少许适量老姜适量大蒜三瓣花椒20颗

烧烤滋味三样菜的做法步骤

1.准备所需食材

2.莲藕去皮切丁,取碗放少许盐浸泡藕丁

3.海白菜切段,薄豆干切小块

4.干辣椒切节,老姜大蒜切末,藕丁沥水备用

5.热锅倒入菜籽油,烧至6成放入八角和花椒

6.中火,稍炒一下放入辣椒节,炒出香味后放入老姜大蒜末

7.稍炒一下放入豆干豆干炒至如图表皮气泡

8.放入海白菜

9.海白菜炒至表皮微缩,倒入藕丁一起翻炒

10.放入五香粉和辣椒面

11.放入一勺酱油

12.放入少许食盐少许味精

13.放入一勺孜然粉

14.一点白糖提味

15.最后放入香葱稍炒匀一下就炒好了

16.爱吃烧烤的亲们一定都能想象得到,到底有多好吃开吃了,味道确实棒!

小窍门&温馨提示

如果不吃辣可以不放或少放辣椒面,如果孜然味吃的重还可以多加孜然粉,炒制的焦香程度根据自己的喜欢来


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 莲藕
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