主料:
羊肉，
300克，
玉米油，
2汤匙，
酱油，
1汤匙，
绵白糖，
1茶匙
辅料:
大葱，
2根，
料酒，
1汤匙，
玉米淀粉，
1茶匙，
精盐，
1/2茶匙大葱炒羊肉的做法步骤
1.大葱去除老皮，用切斜切成段，
2.羊肉切成粗丝，
3.切好的羊肉，加入玉米淀粉、料酒和少许油，
4.抓匀后，腌制10分钟，
5.平底锅中倒油，中火加热，
6.倒入腌好的羊肉丝，用筷子滑散，
7.炒至变色，
8.下入葱段翻炒，
9.加入白糖，
10.加入酱油，炒匀，
11.加入盐，
12.翻炒均匀后关火，
13.出锅，装盘。
小窍门&温馨提示
大葱下锅后切勿久炒，不然会影响其口感和食疗功效。
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 晚餐 羊肉
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