主料:
面粉，
300克，
鸡蛋，
1个，
肉馅，
220克
辅料:
花生油适量家常肉饼的做法步骤
1.面粉中放入1个鸡蛋和适量水。
2.和成面团，饧10分钟。
3.分成两个剂子。
4.肉馅220克。
5.将面团擀成薄饼。
6.肉馅放入饼的四分之三抹匀，从饼的中间切一刀。
7.将右侧向左叠起来。
8.再向上叠起。
9.将右侧向左叠起，周围稍安一下。
10.锅中放入少许油，放入饼坯煎制。
11.一面上色翻过来再煎另一面，盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。
12.盛入盘中。
13.切开后，即可享用。
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主食 家常菜 老人 早餐 宴客菜 其他菜系 面粉
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