主料:
猪肝，
250g
辅料:
白酒适量炸肝儿的做法步骤
1.将肝切四个硬币厚的块，放入十三香、盐。
2.撒入干淀粉。
3.将调料抓匀。
4.油温120度左右，将腌制好的肝块贴边下入油锅。
5.炸至图片浅棕色捞出。
6.待油温升至180度再次入锅，闯一下即可。
7.如图成色，非常好吃，配椒盐沾香嫩可口!
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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