主料:
鱿鱼适量，
韭菜适量
辅料:
油适量
配料:
蒜适量，
生抽适量，
蚝油适量，
味精适量韭菜爆鱿鱼花的做法步骤
1.鱿鱼去掉内脏洗净。
2.切花刀，要斜着切才好看，韭菜洗净后切段备用，蒜切片。
3.锅里烧水，水开之后放入切好的鱿鱼花焯一下，迅速捞出。
4.锅里放油放入蒜片炒香。
5.放入鱿鱼花翻炒，加生抽和蚝油翻炒。
6.放入韭菜段迅速翻炒后加入味精装盘。
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