主料:
猪脸肉，
400克，
蒜薹，
200克，
小米椒适量，
郫县豆瓣酱适量，
姜适量，
花椒适量
辅料:
鸡精适量，
米酒适量蒜薹炒猪脸肉的做法步骤
1.准备好一块猪脸肉，猪熟，筷子能叉得进就行了（我只用了一半）。
2.猪脸肉切薄片。
3.蒜薹切段，姜切丝，米椒切粒。
4.起锅烧油，小火下花椒煸香，捞出花椒不要，下豆瓣酱炒出红油。
5.下猪脸肉翻炒上色。
6.煸出油。
7.下米椒，姜丝翻炒均匀。
8.下蒜薹翻炒均匀。
9.加米酒增香，加鸡精调味。
10.起锅装盘。
11.好了Y(^o^)Y。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪脸肉
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