主料:
面粉适量，
水适量
辅料:
小白菜，
500g，
鸡蛋，
4个，
粉条适量，
葱，
2颗，
姜，
1小块，
蒜，
2小瓣味达美食适量五香粉适量，
味精适量，
食用油适量小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤
1.首先将面粉倒入和面桶中，用开水烫面和面。
2.白菜洗干净烘干水分，剁碎，钻刊水分备用。粉条提前用水泡发锅中烧开水粉条煮熟过凉水切碎，锅中烧热加少许油，将鸡蛋打散炒碎，盛出备用。
3.将切碎的小白菜粉条，鸡蛋倒入盆中，加入葱花，姜，盐少许味达美来调馅儿。
4.将和好的面揉成长条切成两个大小的饺子挤子擀成饺子皮儿。
5.饺子包好了，将锅中加入适量的水铺上蒸屉烧开，包好的饺子，放入蒸屉上蒸15分钟左右，关火5分钟后再开火蒸两分钟关火，最后饺子正好起锅。
6.饺子蒸好了。
7.味道刚刚好。
小窍门&温馨提示
蒸饺子的面一定要用开水烫面那蒸出来的饺子口感才好。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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