主料:
面粉适量
辅料:
茴香适量,
猪肉适量
配料:
姜末适量,
鸡精适量,
生抽适量,
盐适量茴香馅饼的做法步骤
1.面加温热水和成软点的面团,醒二十分钟
2.猪前腿一块,根据自己的口味剁成肉末或者肉粒
3.剁碎的肉加调料抖匀
4.茴香洗净切碎
5.将切碎的茴香拌入肉中
6.面擀皮,像包包子一样包好,褶冲下轻压
7.热锅放平底锅中两面烙至金黄
8.成品
小窍门&温馨提示
烙馅饼不放油烙出的饼皮更香脆不油腻,吃剩的饼先加热平底锅,开最小火,盖锅盖两面各烙三分钟,外观和口感几乎不会变化。
TAGS:
主食 家常菜 面粉
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